Denne drykken vart fortært allereie på tysdag, men tenkte innhaldet eigna seg best for ein laurdag.
Meisterverket vart mekka saman av Sven Åge Birkeland på sommarfesten til BIT Teatergarasjen, kan de gjette kva punsjen heiter?
Det er så klart intet mindre enn Ibsens punsj. Eg trur den store diktaren var glad i sukker. Uansett, her er innhaldet (på bokmål, but still):
Ingredienser
1,2 liter vann
2,5 dl brunt sukker
4 ss revet sitronskall
½ flaske mørk rom
½ flaske brandy
Saften av 3 sitroner
Fremgangsmåte
Varm opp vann og sukker til det er oppløst.
Ta kjelen av platen og tilsett de øvrige ingrediensene, start med sitronskallet og brennevinet.
Avkjøl og ha i isbiter. Server fra en punsjbolle eller en stor mugge.
Oppskriften kan reduseres til riktig antall porsjoner uten problem.
For 10 – 15 personer
Oppskrifta er henta frå Apéritif.no, uvisst om det var denne sjefen sjølv nytta.
– Ragnhild